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공방 일상278

맛있는 목살구이~ 저녁 반찬이 없을땐 간단하게 구워 먹는 목살 구이 술안주로도 최고에요~ 저희 아이들이 고기를 좋아 하다보니~ 아이들이 학교에서 돌아오면 거의 고기위주로 반찬을 합니다. 그렇다고~ 그냥 고기를 먹느냐~ 그게 아닙니다. 하하~ 구워 먹는 고기를 좋아 해요~ 고기가 썰려 있는걸 보면 냉동이 아닌 생목살입니다. 냉동과 생고기는 차이가 많이 납니다. 냉동은 고기를 구우면서~ 고기에서 육즙이 빠지면서~ 고기가 딱딱해집니다. 돼지 고기에서는 특유의 돼지 냄새가 납니다. 그래서 바질을 뿌려 줍니다. 안뿌려 줘도 되는데~ 맛을 위해서라면~ 바질 향신료가 들어감으로 인해서~ 약간의 스테이크 맛이 납니다~ 히말라야 핑크 솔트 입니다. 선물 받은건데~ 소금은 그냥 소금을 쓰면 되는데~ 그래도~ 맛을 위해서라면~ 파절이 파는 정육점에서 줍니다. 요즘 이런곳이 잘 없는데~ 저희가 가는 정육점은 이렇.. 2022. 10. 12.
딸래미가 좋아 하는 마라탕 오늘은 밖에서 먹자~ 포항시 중앙상가 '라화쿵부' 오늘 비도 오고~ 집에서 뭘 해먹기가 귀찮아서~ 와이프 교회 갔다가~ 같이 점심을 먹으러~ 포항시 중앙상가에 위치한 '라화쿵부' 줄여서 라쿵에 갔습니다. 라쿵이 티비에 나왔나? 뭐~ 맛만 있으면 되지모~ 원래 라쿵이 생기기 전에 있던 롯데리아 매장이 없어지고 라쿵이 생겼습니다~ 뷔폐에 온것 처럼 이것저것 마음것 담고 있습니다. 음... 저걸 다 먹을수 있을까? 싶은데~ 뭐 딸이 마라탕을 엄청 좋아 하기 때문에~ 이정도는 다먹을수 있겠지만~ 어휴 그래도 제가 볼땐 이거 많은데~ 생각보다~ 저렴했습니다. 이것 저것 다 담아도~ 이렇게 밖에 안나오나? 싶을 정도로 가격지 저렴 했습니다~ 계산 해주시는 분이 사장님인거 같은데~ 엄청 친절 하셨습니다~ 중국 본토 분이신거 같은데~ 이것 저것 메뉴가 있는데~ 먹던거.. 2022. 10. 9.
히엘 정보통신 이지체크(Easy Check) ED-901R 내돈 내산 사용후기 내돈주고 사봤다~ 이지 체크 ED-901R 구매 후기이다~ 외부 출장 수강을 나가다 보면 휴대용 카드 체크기가 필요할때가 있다~ 이게 정말 필요한데~ 없으면 안될 정도 이다~ 그래서 사봤다~ 이지체크 ED-901R 일단 네이버에서 14000원으로 가격에 혹했다 아~ 진짜 저는 이러는거 정말 싫어 하거든요~ 가격이 14000원으로 돼 있는데~ 아쉽게도 진짜 140000원이 아니라는거 선택창에 ED-901R 단말기를 선택하면 가격이 훅~ 하고 올라 가버린다~ 하하~ 그냥 ED-901R이 아니면 가격이 그데로 인데~ ED-901R을 선택을 해버리면~ 29000원으로 가격이 훅~ 하고 두배가 올라 버린다~ 그래서 상담 전화를 해봤는데~ 상담 전화는 정말 친절하게 잘 해주셨다~ 그래~ 내가 필요한거니~ 이정도는 .. 2022. 10. 8.
애드 센스 광고 게재 제한에 안걸릴려면 신고 하세요~ 애드 센스에서 광고를 게재하고 계시다면 꼭 무효 클릭을 신고하세요~ 저도 처음에는 정지도 먹고 게재 제한도 먹고 그래서 씁슬했던적이 있어요~ 그래서 여기 저기 찾아 보다가 애드 센스 무효 클릭 신고라고 있더라구요~ 무효 클릭이라는게 의미 없이 광고를 막누르는 거에요~ 애드 센스는 계속 관리를 해줘야 합니다. 매일 하루에 한번씩 들어가서 광고 승인도 해줘야하고 무효 클릭도 신고 해줘야 하고 이게 하루 이틀 정도는 구글에서 봐주는데~ 이게 누적이 되어 버리면 개정 정지까지 가버릴수도 있거든요~ 신고 양식은 이렇습니다. 특별한거 없지만 이렇게 신고를 하게 되면 구글에서도 블로그를 관리 하고 있다고 판단 하는거 같습니다. 오유가죽공방 t01040454570@gmail.com pub-0000000000000000.. 2022. 10. 6.
포항 촌놈의 서울 맛집 탐방기 성수동 '계모임' 포항 촌놈이 서울에 가면 가장 큰 걱정이 먹는 겁니다~ 특히 저녁에는 맛집들이 많이 있기 때문에~ 어딜 가야 할지 고민이 많아 져요~ 와이프가 열심히 인터넷 검색을 해서 찾은 숯불 닭 구이 계모임을 찾았습니다. 매장이 크지는 않지만 그래도~ 손님이 꽉 차있는걸 보니~ 맛집은 맞는거 같아요~ 웨이팅 벤치까지 있네요~ 하하~ 포항에서는 보기 힘든 웨이팅 벤치~ 역시 인구가 많으니~ 어딜가도 흔하게 볼수 있는 웨이팅 벤치 인거 같아요~ 오픈 주방이에요~ 직접 1차 초벌 구이를 해서 나옵니다~ 사장님이 직접 구워 주시는거 같은데~ 하하~ 냄새는 끝장입니다. 유명하신 분들이 찾아 오신듯한 싸인이 보입니다. 흥민이라고 적혀 있는데~ 설마 손흥민은 아니겠죠? 싸인이~ 누구인지 잘 모르겠어요~ 배우 지현우씨도 왔다 갔.. 2022. 10. 4.
포항 촌놈의 서울 맛집 탐방 성수동 사위식당 오랜만의 서울 방문이라~ 성수동에서 점심을 해결하기로 했어요~ 근데~ 촌놈이 뭐가 뭔줄 모르니~ 맛집을 검색해서 방문을 하게 된 사위 식당입니다. 참고로~ 여기는 지하에 식당이 있어서~ 지도를 보면서 찾아갔는데~ 지하에 있는줄 모르고 한참을 찾아 헤맸습니다. 한참을 찾다가~ 지하에 있다는걸 알고~ 지하에 내려 갔더니~ 주차장인거에요~ 아~ 또 잘못왔나 싶었는데~ 간판이 보여서 다행히 찾을수가 있었습니다~ 유재석씨가 방문해서 유명한 사위 식당입니다. 와이프가~ 유재석이 먹은데라고~ 네이버에서 찾아서 간거라~ 저는 거의 끌려 다녔습니다. 하하~ 부산에서는 낙곱새를 먹어보지 못해서~ 부산식이 어떤건지 잘 몰라요~ 그냥 식당에서 그렇게 되어 있으니~ 아~ 이게 부산식이구나~ 하는거지~ 하하~ 이렇게 입구에 메뉴.. 2022. 10. 3.
맛있는 삼겹살~ 맛있게 구워 먹었습니다~ 점심으로 좀 과한가? 아이들이 중간 고사를 마치고 기숙사에서 집으로 왔어요~ 그래서 뭘 먹을까? 고민을 많이 하다가~ 뭘 배달 시켜 먹기도 그렇고 해서 집에서 간단하게 삼겹살을 구뭐 먹기로 했어요~ 저희가 가는 식육점에는 이렇게 삼겹살에 칼집을 내 놓은게 있어요~ 가격은 일반 삼겹살과 똑같습니다. 식당에서 파는 삼겹살 하고 똑 같아요~ 삼겹살에 빠지면 아쉬운 파절이 입니다. 만드는건 간단해요~ 정육점에서 공짜로 파절이 파하고 양념장하고 다 주니까~ 저희는 그냥 집에 와서 이렇게 무치기만 하면됩니다. 솔찍히 파절이는 손으로 무쳐 버리면 파가 질겨 지더라구요~ 손에 온기가 다으니까~ 숨이 죽어버려서~ 파절이를 예쁘게 담아봤어요~ 제가 원래 플레이팅을 잘 못합니다. 하하~ 나름 예쁘게 담은거에요~ 삼겹살 먹는데~ 기본적으로 올라가.. 2022. 10. 2.
포항 촌놈의 서울 구경 성수동 거리를 가봤습니다. 오랜만에 포항 촌놈이 서울 구경을 갔습니다. 솔직히 서울 구경이라기보다는 서울에 볼일이 있어서 와이프와 함께 방문을 했어요~ 와이프는 게임하고 노느라 바쁘네요~ 오늘 하루 종일 돌아다녀야 하는데~ 게임하면 배터리가 빨리 닳는데~ 폰 꺼지면 어쩔라고 이러시나~ 예쁜 풍경을 찍었는데~ 포항 서울 간 KTX는 터널이 많아서~ 풍경 찍을 만한 시간적 여유가 없어요~ 풍경이랄 것도 없어요~ 구경하려고 치면 다시 터널 입구입니다. 하하~ 근데~ 어찌 풍경이 봄 풍경인 거 같네요~ 짠~ 하니까 서울역입니다. 그나마 차량 이동이 아니라~ 기차로 온 거라~ 오래 걸리지 않았네요~ 대략 2시간 30분 정도 소요됐습니다. 음~ 역시 서울의 매연 냄새가~ 하하~ 오랜만에 온 서울역인데~ 변한 건 없네요~ 어마 어마하게 넓은 .. 2022. 10. 1.
우리 공방 옆에 길고양이~ 무늬가 호랑이 무늬에요~ 아침에 출근하고 주차를 해놓고 차에서 내리니~ 길고양이가 보이는데~ 깜짝 놀랐습니다. 얼룩 덜룩한 털색깔이~ 흠찟~ 저희 공방 근처에 길고양이가 간혹 보이는데~ 허걱~ 이녀석은 처음 봤어요~ 얼굴의 포스가 잔뜩 느껴지는 고양이 입니다. 누가 색을 칠한거 같이 정확하게 반반 이렇게 나눠져 있어요~ 순간 무서움을 느끼는 색이에요~ 고양이를 싫어 하는건 아니지만 이런 무늬는 좀 무섭더라구요~ 덩치가 엄청 컸습니다~ 거의 강아지 수준의 덩치에요~ 흠~ 제가 여기 가게에서 6년을 넘게 있었는데~ 처음 보는 녀석 이었어요~ 밤에 보면 깜짝 놀랄꺼 같은 포스 입니다. 저도 신기해서 사진을 찍었는데~ 순식간에 사라져 버렸습니다. 저런 덩치에 2미터가 넘는 담장을 한방에 넘어 버립니다. 역시 고양이의 점프 실력은 대단합.. 2022. 9. 29.
오랜만에 미국에서 찾아온 소중한 누나와 함께 저녁에 찾아가 기계면에 있는 노네 카페 코로나 때문에 미국에서 계시다가 오랜만에 한국에 찾아온 귀한 손님이 왔어요~ 이날~ 모든 수강 다 접고~ 귀한 손님 만나서 놀기~ 하하~ 저녁도 맛있는 거 먹고~ 후식 먹으러 포항시 기계면에 위치한 노네 카페를 찾았습니다. 저는 좋아 하는 사람은 한없이 좋아 합니다. 거리를 두지 않고~ 좋아 하기 때문에~ 하하~ 디저트 먹으러 포항 시내에서 기계면으로 이동했습니다. 하하~ 거리가 생각보다 많이 멀어요~ 그래도 카페가 정원이 엄청 넓어요~ 카페 직원분에게 양해를 구하고 사진을 막 찍어 댔습니다. 맛있는 디져트도 보이고~ 카페 안쪽은 정말 깔끔하더라구요~ 흰색으로 모두 해놔서 그런가? 식물 키우는 기계에서 상추랑 각종 허브가 있었어요~ 아~ 이건 솔찍히 갖고 싶지는 않지만 신기한 기계~ 카페 밖에 정원이 정.. 2022. 9. 28.
집에서 튀겨 먹는 후라이드 치킨~ 내가 만들어 먹으니 더 맛있네~ 가끔 통닭이 먹고 싶으면 집에서 튀겨 먹습니다. 집에서 튀겨 먹으면 조금 귀찮긴 하지만 그래도 가격이 3분에 1도 안하는 금액으로 먹을수 있으니까요~ 시간과 가격을 비교 했을땐 남는 장사입니다. 하하~ 튀김 옷을 입히기 위해서 반죽을 했어요~ 일반적으로 시중에 판매 되고 있는 튀김 가루는 뭔가 빠진듯한 맛이 나서 저는 따로~ 튀김을 할때 케이준 파우더를 씁니다. 파우더 종류는 많으니까~ 원하시는데로 넣고 튀김가루넣고 하시면 쉽게 만드실수 있어요~ 보통 집에 이런 궁중 팬이 있는데~ 닭 한마리 튀기기엔 좀 작아요~ 몇번을 나눠야 합니다. 가정용 가스레인지는 화력이 약하기 때문에~ 한꺼번에 튀기면 기름온도가 떨어져서~ 튀기는게 아니고 찌는것 처럼 돼 버립니다. 튀김옷이 정말 잘 입혀 져있죠~ 튀김옷 같은 경.. 2022. 9. 26.
뼈 닭 발 볶음 이건 좀 참기 힘들다~ 오늘 술 안주로 이건 어때? 우리집 아이들이 닭발 볶음을 정말 좋아 하거든요~ 그래서 거의 올때 마다 해주는거 같아요~ 근데~ 뼈없는 닭발은 매번 먹으니~ 이번엔 뼈 있는 닭발로 해볼려고 합니다. 닭 발은 먼저 삶아 줘야~ 닭 비린내가 안나요~ 그래서 먼저 닭 밝을 삶아 줬습니다. 닭 발이 엄청 많아 보이죠? 근데 실제로 먹으면 얼마 안됩니다~ 닭 발이 잘 삶기는 동안 양념을 만들어 줘야겠죠? 우선 베이스로 물엿을 넣어 줬어요~ 간을 하기 위해서 진 간장을 넣어 줬습니다. 기본적인 양념이에요~ 볶음 요리의 기본적으로 들어가는 물엿과 간장 설탕도 취향에 따라 넣어 줍니다. 원래 한스푼은 기본적으로 넣고~ 맵단을 좋아 하시는 분은 3스푼을 넣고 하셔도 되긴합니다. 그건 취향이기 때문에~ 맵단보단 단짠을 좋아 하시는 분도 계시니까요~ 고.. 2022. 9. 25.
포항시 초곡 단지내 위치한 숫불구이 전문점 '꿉자' 갈매기 살 꿉어 봤습니다. 장보고 집에 가는 길에 배가 고파서 들린 숫불구이 전문점 입니다. 제가 리뷰 전문으로 하는게 아니라~ 정말 직관적으로 표현을 잘 못하다 보니~ 하하~ 일단 배가 너무 고파서~ 뭘 먹을까? 고민을 많이 하다가~ 차다고 돌아 다니면서 눈에 보인 고깃집을 들어갔어요~ 일단 숫불 구이 전문점이라~ 맛있을 것으로 판단하고 들어갔습니다. 음식점에 들어가기 전에 요즘은 사진을 찍는게 생활이 되다 보니~ 하하~ 사람들이 이상하게 쳐다 보는게 느껴 져도 모른척 합니다~ 저는 사진 찍느라~ 정신 없고~ 와이프는 메뉴를 고르느라 정신이 없네요~ 저는 배고픈걸 잘 참는데~ 와이프는 배고픈걸 세상에서 제일 싫어 해요~ 점심 시간이 지나서 인지~ 아직 손님이 많지는 않았습니다. 일단 고기 메뉴입니다~ 저희는 갈메기살 한판을 주문.. 2022. 9. 24.
포항시 남구 자명리에 위치한 킴썸 카페 시외 지역에 위치한 경치가 좋은 카페 제가 카페 가는걸 별로 안좋아 해서~ 카페 투어를 잘 안다닙니다. 하하~ 오랜만에 처제식구와 저희 식구가 같이 카페를 다녀 왔는데~ 포항시 자명리에 위치한 킴썸이라는 카페에요~ 일단 시외 지역이라~ 엄청 조용한데~ 카페에는 사람이 많이 있었습니다. 카페 외부는 이렇게 깔끔하게 잘 만들어져 있어요~ 주차장은 그리 넓지는 않습니다~ 좀 아쉬웠어요~ 계단을 예쁘게 꾸며 놨어요~ 요즘 포항에 카페들이 많이 늘어 나고 있는데~ 여기 자명리 라는곳도 누가 올까 싶은데~ 카페 안에는 사람이 많았습니다. 참~ 신기한게 어떻게 알고 찾아오지? 여기 야외 테라스인줄 알았는데~ 흡연 구역이었습니다~ 하하~ 요즘은 흡연 하시는 분들이 많지 않아서~ 흡연 구역에도 사람이 거의 없어요~ 흡연 구역도 잘 꾸며놔서~ 거부감없이 만들.. 2022. 9. 22.
삼성 갤럭시 Z 폴드3 ONE UI 4.1.1 업데이트 후기 안녕하세요~ 오늘 제 Z폴드3 가 대규모 업데이트를 했습니다. 아침에~ 눈뜨고 갑자기 폰이 느려졌습니다. 이거는 업데이트 버전을 다운 받고 있다는 이야기라서~ 재빠르게 업데이트를 확인 하니까~ 업데이트를 하고 있네요~ 일단 버전확인을 했습니다~ 업데이트가 되었어요~ 먼저 테스크 바가 바꼈습니다. 눈에 가장 먼저 들어 오는데~ 화면 애니메에션도 바꼈습니다~ 너무 많이 바껴서~ 깜짝 놀랐어요~ 저 테스크 바를 없엘려고 하면 좌측 하단을 꾸~욱 누르고 있으면 사라지고 다시 켜고 싶으면 같은 위치를 누르면 켜집니다 그중에 제일 변한건 카메라 기능입니다. 제가 블로그를 쓰면서 삼성카메라의 한계를 말씀 드렸는데~ 셔터 랙 엄청난 개선이 이루어 졌습니다~ 일단 화질은 차이가 없는데~ 셔터 랙이 사라져서~ 사진 찍기가.. 2022. 9. 20.
콩나물 팍팍 무쳤냐~? 엄청 간단하게 만들어 먹을수 있는 콩나물 무침~ 요즘 고물가 시대에~ 맛있으면서 저렴하게 먹을수 있는 밑 반찬이 뭐가 있을까~? 고민을 하다가 우리 집사람이 콩나물 무침이 먹고 싶어해서~ 콩나물을 무쳐 먹기로 했습니다. 그나마 저렴한 콩나물 콩나물 3천원에 구입을 했습니다~ 와~ 예전엔 천원 주면 살수 있을만한 양인데~ 콩나물 너마저 이렇게 올라 버리냐? 콩나물 데칠물을 올려 놨습니다~ 생각보다 콩나물이 많아서~ 한번에 못데칠꺼 같은데? 저희 집에 큰 냄비 라고는 이것밖에 없네요~ 3천원어치 콩나물이 생각보다 많네요~ 씻을려고 했더만~ 양푼이를 넘어 버립니다. 이럴땐 그냥 씽크대에서 씻는게 더 났겠죠? 요즘은 농약을 안치는데~ 예전에는 콩나물에도 농약을 쳐서~ 콩나물을 키웠다고 하죠? 요즘은 그러면 큰일 나겠죠? 보면 콩나물이 길지는 않지만 통통하니 .. 2022. 9. 19.
무뼈 닭발 볶음 이건 소주 안주인데~ 매콤 달콤 짭쪼름의 절정 아이들이 정말 좋아 하는 닭발 볶음을 해봤어요~ 워낙 좋아 하다보니~ 많이 만드는거 같지만 실질적으로 이걸 다 먹습니다. 요즘 외식비도 비싸서 이정도의 닭발 볶음을 주문 할려면 최소 6~7만원 정도 들어 가는거 같더라구요~ 닭발은 거의 대부분 냉동이죠~ 생으로 나와 있는 것들도 냉동을 해동 시킨 거라 보시면 됩니다. 닭발은 콜라갠이 많아서 여성분들에게도 좋습니다. 특히 오독 오독 씹히는 맛이 일품이에요~ 일단 양념으로 들어가는것이 물엿 설탕 간장만 들어가도 기본 맛은 내줍니다~ 하하~ 별다른거 없이 이렇게만 해도 됩니다~ 티비에 보면 정말 많은 양념이 들어가는데~ 집에서 해서 먹는건 이정도면 충분해요~ 기본적인 양념이 완성이 되었으면 취향에 따라 고춧가루의 양을 조절 하면 됩니다. 이게 티비에서 나오는것.. 2022. 9. 18.
파김치를 담궈 보았습니다. 와이프가 외치던 파김치 드디어 해줬습니다. 요즘 식자재가 워낙 비싸서 엄두를 못냈던 파김치 입니다. 쪽파 한단에 무려 12000원~ 하하~ 그나마 쪽파 물량이 풀려서 이정도의 가격에 나온거에요~ 태풍이다~ 수해다~ 해서 식자재들이 너무 많이 올라서~ 엄두도 못냈는데~ 먹고 싶으면 해줘야 사람의 도리 아니겠어요? 그나마 식구가 얼마 없어서~ 이정도면~ 몇일은 갈거 같네요~ 저는 이렇게~ 반찬을 만들면 여러 사람들과 나눠 먹습니다. 근데~ 요즘은 그렇게 하기가 힘들어요~ 바닥에 비닐을 깔고 쪽파를 다듬어 줄거에요~ 파김치는 이렇게 다듬는데~ 시간이 가장 오래 걸립니다. 손이 많이 가는 만큼 맛은 있겠죠? 하하~ 쪽파는 하나 하나 다듬어야 하기 때문에~ 엄청 귀찮죠~ 그래서 잘 안담궈 먹는거 같아요~ 담궈 놓으면 정말 맛있는데~ 하하~ 모두 다듬었습니.. 2022. 9. 15.
내돈주고 나도 사봤다 아스토니쉬 곰팡이 제거제 [광고 아님] 우리집이 지은지 오래 돼서~ 여기 저기 실리콘이든 어디든~ 곰팡이가 가득했습니다. 아무리 락스를 뿌려보고~ 뭘해봐도 실리콘이나 화장실의 바닥 줄눈에 핀 곰팡이는 사라지지 않았어요~ 그래서 유튜브를 보다가~ 아스토니쉬가 엄청난 곰팡이 제거 능력을 보여준다고 해서~ 저도 제돈주고 사봤습니다~ 사용법이나~ 이런건 없어요~ 보이는곳에다 뿌려 주기만 하면 됩니다. 뭐랄까? 좀 비싸보이죠? 실제로도 비쌉니다~ 하하~ 일반 락스에 비하면 4배 가격이 나갑니다. 그래도 오래된 집에 곰팡이를 없에기 위해서~ 이정도는 써줄만 합니다 조금 아쉬운 부분인데~ 분사가 아니라 직사입니다. 분사가 되었더라면 좀더 넓은면에 골고루 뿌렸을텐데~ 그게 아니라~ 물총 처럼 직사입니다~ 낭비가 조금 있어요~ 실제로 닦아낼 필요 없습니다~ .. 2022. 9. 13.
느끼한 음식을 먹고 나면 생각나는 '순두부 찌개' 개운하게 한 뚝배기 하실랍니까? 느끼한 음식을 먹고 나면 매콤하고 시원한 국물이 생각나죠? 그래서 오늘은 매콤하면서~ 시원한 순두부 찌개를 끓여 봤습니다. 순두부는 그냥 간장이랑 먹어도 맛있지만 이렇게 찌개를 끓여 먹어도 정말 맛있어요~ 이렇게 두개 묶음으로 천원에 팔고 있길래~ 낼름 샀죠~ 뭐든지 저렴하게 나온거는 바로 바로 장바구니에 담아주는게 진리 아니겠습니까? 하하~ 느타리 버섯은 900원~ 하하~ 그냥 저렴하게 먹을수 있는 아주 간단하게 만들어 먹는 순두부 찌개 입니다. 버섯 손질하는게 어려운 분도 있는데~ 느타리 버섯 같은경우는 그냥 밑동만 잘라 내도 바로 쓰실수 있어요~ 구수한 맛을 낼 소기름을 먼저 볶아서 기름을 빼줍니다. 소고기를 사실때 기름이 약간 붙어 있는 부분을 사면~ 이렇게 찌개를 끓이거나 국을 끓일때 쓰시면 음.. 2022. 9. 10.
연근 조림 밑반찬이 없어서 고민이세요? 간단하게 만들수 있습니다. 아~ 명절 음식 먹느라~ 너무 느끼하고~ 명절 음식 자체가~ 씹는 맛은 거의 없는 음식들이라~ 턱 근육이 약간 풀어지는 거 같아요~ 하하~ 그래서 씹는 맛이 나는 연근으로 턱 근육을 운동 시켜 보겠습니다. 깨끗하게 씻어놓은 흙 연근입니다. 연근은 크게 비싸지는 않는데~ 저는 많을줄 알았는데~ 양이 얼마 안되더라구요~ 간장 물엿 설탕 후추만 넣고 이렇게 조려 줍니다. 너무 간단하게 만들수 있는 밑 반찬이라~ 더 소개 할게 없어요~ 하하~ 견과류를 넣어 주면 맛있을꺼 같아서 딸랑구 밥통을 털었습니다. 하하~ 딸랑구 밥통에서 아몬드 캐슈넛 호두를 뺐었습니다. 하하~ 맛있께 조려 지면 완성입니다 연근이 몸에 좋다고 하는데~ 먹는 방법을 잘 몰라서 못드시는 분들이 계시더라구요~ 아몬드랑 캐슈넛 같은경우는 이렇게 .. 2022. 9. 9.
명절에 먹는 탕국~ 나이가 먹어서 그런지 이런 담백한 맛이 좋아요~ 요즘은 명절에 탕국을 잘 안끓여 먹죠? 설날에는 만두국 추석에는 탕국~ 이렇게 먹는데~ 요즘은 이런걸 잘 안챙겨 먹는거 같아요~ 근데~ 제가 나이가 들어가면서 이런 담백한 국이 좋더라구요~ 일부러 소고기 기름있는 부분을 구매 합니다. 국을 끓일때나 볶음 요리 할때는 기름을 빼고 소고기를 볶으면 엄청나게 구수한 맛이 납니다. 따로 다시다를 넣는 것보다 이것이 더 났더라구요~ 무를 잘라 이렇게 같이 볶아줘요~ 음식은 만드는 사람마다 각자 틀리기 때문에 제가 만드는 방식으 무조껀은 아닙니다~ 하하~ 무를 소고기와 잘 볶으면 무가 소 기름을 먹어요~ 그렇다보니~ 잘~ 볶아 주는게 중요 합니다~ 요즘은 두부도 종류가 여러가지라서~ 찌개용으로 두부를 사면 두부가 탄탄해서~ 잘 안부셔집니다. 두부라는게 원래 잘 부셔.. 2022. 9. 9.
명절 전 태풍으로 수해를 입은 죽도 시장 방문 했습니다. 어제 어마어마한 태풍으로 수해를 입은 죽도 시장에 다녀 왔습니다. 항상 사람들로 북적이던 죽도 시장이 태풍 피해로 너무 한산했어요~ 명절전 이맘 때 쯤이면 차들로 북적 대야할 주차장이 너무 한산했어요~ 명절 음식 준비 한다고 사람들과 차들로 인산 인해였어야 할 죽도 시장이 이렇게 한산한건 제가 포항 살면서 처음입니다. 명절 음식을 준비한다고 분벼야할 야채 가게에도 사람이 없었습니다. 다들 야채 보관 창고가 있을텐데.. 거기에도 모두 물이 찼는지~ 야채들이 살짝 물에 젖어 있었습니다. 반찬 가게 같은경우는 거의 피해가 없었던거 같은데~ 그래도 손님이 없으니 너무 한가 했어요~ 과일가게에 과일들이 많이 올라와 있는데~ 과일은 생물이라~ 시간이 지나거나 하면 제값을 못받는데~ 손님이 너무 없으니~ 이렇게 많이.. 2022. 9. 7.
태풍이 지나간 포항 시내 오늘 아침까지 태풍으로 많은 비가 왔어요~ 비가 그치고 포항 시내를 나와봤는데 흙 탕물고 잔해들이 널려있어요~ 가게에 물이 들어 찼나 싶어서 공방에 들렀다가 확인했는데 다행히 저희 공방은 물이 안들어 왔어요~ 지나가던 길에 시내 4거리는 물이 다 들어차서 도로가 엉망이네요 도로를 달리는데 흙 먼지가 장난이 아닙니다 아무쪼록 모두 복구가 되었으면 합니다~ 2022. 9. 6.
비도 오는데~ 해물 파전과 막걸리는 국룰이죠~ 태풍도 오고~ 날도 습하고~ 아~ 먹을 만 한것도 없고~ 이때 무릎을 탁! 해물 파전~ 오늘은 이거다~ 저는 쪽파 보다는 실파가 맛있더라구요~ 그이유는 뿌리 부분이 얇아서~ 골고루 잘 익으니까요~ 하하~ 역시 파전에는 깻잎이 들어가 줘야~ 향긋한 깻잎향에 입맛을 돋웁니다. 깻잎과 파를 함께 넣어 준다음 잘 섞어 줘야 합니다~ 안그러면 깻잎이 뭉쳐서 잘못하면 깻잎만 먹게 되요~ 하하~ 밀가루를 넣어 주고 있습니다. 밀가루는 일반 밀가루를 쓰기도 하지만~ 맛을 위해서 튀김 가루를 조금 넣어 주면 더 맛있어요~ 그리고 부침개에 고향의 맛~ 다시다도 약간 넣어주면 감칠맛이 살아 난답니다 이런 파전에 빠지면 서운한 해물을 넣어 줍니다. 저는 해물 믹스를 좋아 하는데~ 와이프는 해물 믹스는 안먹고~ 새우 살만 먹어.. 2022. 9. 5.
집 반찬이 없을때~ 김치랑 단무지만 있어도 맛있는 카레 만들기 집 반찬이 다 떨어져서 뭘 해먹지 하는 경우가 많아요~ 특히 요즘 처럼 야채도 비싸고~ 뭘 사도 다 비싼 요즘 입니다. 그래서 간단하게 김치랑 단무지만 있어도 맛있는 카레를 만들어 봤습니다. 보통 카레에는 안심이나 등심을 쓰는데~ 저는 푸석한 고기가 싫어서~ 앞다리 살을 씁니다. 카레 가루를 고기랑 같이 볶으면~ 고기에 카레향이 잘 입혀 져요~ 원래 카레랑 고기랑 따로 따로 맛이 나는 경우가 많은데~ 이렇게 하면 고기랑 카레향이랑 잘 어울려요~ 감자를 넣고 잘 볶아 주세요~ 감자를 넣고 잘 볶으면 카레향이 더 진하게 납니다. 카레가루는 백세카레를 쓰는데~ 백세 카레가 강황이 더 들어가서 향도 더 진합니다. 모든 야채에 카레 향이 잘 베이도록 볶아 주는게 좋습니다. 저 같은 경우는 야채에 카레향이 잘 입혀.. 2022. 9. 4.
아~ 장보기 위해서 냉장고를 비워야 한다 오늘은 냉장고 파먹기다 우리가 장보기 전에 냉장고를 열어 보면 참~ 자질구래 한게 정말 많다~ 근데~ 이걸 처리 안하고 장을 보게 되면 남은 것들은 버려야 하기 떄문에~ 일단 모두 끄집어 내야 한다~ 이걸 어떻게 해먹느냐가 제일 중요하다~ 일단 맛있어야 하니까~ 기본적으로 맛을 내는 방법은 제육볶음을 가장한 고기 볶음이다 내가 가장 애용하는 냉동 불고기용 고기 이다~ 대부분 뒷다리살로~ 기름이 거의 없다보니~ 크게 맛있는 부위는 아니다~ 그래도 제육 볶음을 해놓으면 정말 맛있다~ 냉동고기는 특유의 돼지고기 냄새개 나기 때문에~ 먼저 이렇게 물기를 빼주는게 정말 중요 합니다. 하하~ 냉동실에 삼겹살도 남아 있습니다. 이런건 그냥 같이 볶아줍니다~ 하하~ 버리면 아까우니까~ 앵파와 당근은 음식만드는데 기본적으로 들어가는는 야채이다.. 2022. 9. 2.
코로나 자가 격리 해제 후 고기 먹으러 가자~ 명륜진사 갈비 흥해점 코로나 걸리고 입맛이 없어서 제데로 먹지도 못해서~ 하하~ 몸이 허 했는데~ 근데 중요한건 우리 아들도 걸리고 와이프 나~ 이렇게 셋이서 완전 초죽음이 되었다가~ 살아 났다~ 다행이 병원에 실려갈 정도는 아니라~ 집에서 밥만 먹고 있다가~ 아들이 기숙사로 들어 가는 오늘~ 점심으로 배에다가 기름칠을 좀 하고 싶어서 포항 흥해에 위치한 명륜 진사 갈비 집을 찾았다. 얼마나 배가 고팠으면 고기 부터 불위에 얹었다~ 하하~ 근데 숯불이란것이 금방 안달아 오른다는건 모두가 아는 사실~ 마음만 급해가지고~ 얼마나 급했으면~ 하하~ 계속 고기를 올린다 모두 굶주려있다~ 얼른 고기야 익어라~ 하하~ 고기 말고도 소세지도 있으니까 다 얹어~ 이건 거의 고기도 안익히고 먹을 기세다~ 와~ 이렇게 고기에 굶주려 있었나? .. 2022. 8. 31.
갤럭시 Z폴드 3,4 흰지 보호 필름 돈주고 사지 마세요~ 집에 있는 스카치 테이프로도 가능합니다. 실패없는 흰지 보호필름 붙이기 오늘은 제가 쓰고 있는 Z폴드 3가 구매한지 벌써 1년이 되어서~ 힌지 부분에 있는 보호 필름을 갈아 줄려고 합니다. 원래 있던 힌지 보호필름은 금방 떨어져서 버렸구요~ 그래서~ 힌지 보호필름을 사서 붙였는데~ 두께 때문에 폴드가 잘 안펼쳐 지더라구요~ 그래서 고민하다가~ 가게에 있는 스카치 테이프를 붙여 보니~ 딱맞아서~ 1년이 지난 지금까지도 잘 쓰다가 너무 지저분해서 갈아 줬습니다. 이걸 그냥 붙이시기만 하면 됩니다. 폭은 Z폴드 힌지 폭과 같습니다. 제가 붙여 보니~ 신기하게도 잘 맞아요~ 원래 스카치 테이프로 이렇게 오래 썼습니다. 생활 스크레치 정도는 보호 해줍니다. 특별하게 떨어 트리지 않는다면 왠만한 스크레치 정도는 보호 되더라구요~ 특히 생활 스크레치는 완벽하게 보호 해줍니다. 거기다 붙.. 2022. 8. 30.
조촐하지만 근사한 나의 생일 어제 나의 생일이었다~ 가족끼리 하는 조촐한 저녁 밥을 먹고~ 우리 딸이 준비 한것이 있다고~ 기타를 들고 나왔다~ 기타는 제 조카가 빌려 줬다고 하더라구요~ 좋은 기타는 아니지만 그래도 이렇게 들고 기타를 치면서 생일 노래를 불러주내요~ 기타를 잘 치지는 못하는 우리 딸 이지만 그래도 이렇게 아빠 생일이라고 노래를 불러주니~ 너무 고마웠습니다. 딸이 자기 얼굴은 초상권이 있다고 안된다고 해서 얼굴을 스티커 처리~ 생일 케익과 함께 찍어 봤습니다. 근데~ 생일 케익이 꼬부랑으로 휘어져요~ 하하~ 아직 내나이가 그렇게 많지는 않는데~ 이렇게 꼬부러 지는 초는 저를 보는거 같죠? 딸이 케익 맛이 궁금했는지~ 내 생일 인데 딸이 케익을 자릅니다. 뭐~ 누가 자르면 어떻겠어요~ 어짜피 맛있게 먹으면 되는거지~ .. 2022. 8. 28.
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