날도 더운데~ 시원한 '콩 국수' 간단하게 먹는 방법

요즘 날도 더운데~ 시원한거 뭐 없나~ 고민하게 됩니다.

밥 하는 사람들의 같은 고민이겠죠?

여름에 잘 맞는 음식~ 바로 시원한 콩국수 입니다

국수 물을 끓여 줍니다.

국수 삶을 물을 끓이고 있어요~

물이 팔팔 끓어야 면을 넣었을 때 잘풀려요~

물이 안끓을때 면을 넣으면 면이 뭉칩니다~

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면을 넣고 끓여 줍니다.

2인분인데~ 면이 상당히 많죠?

근데 저거 다 먹습니다~ 하하~

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면이 잘 삶기게 잘 저어 줍니다.

면을 잘 저어줘야해요~

안그러면 면이 뭉칩니다~ 뭉치면 떡이 될수 있으니까~ 찬물을 살살 부어가며 잘 삶아 주세요~

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5일장에서 산 콩가루입니다.

저희는 5일장이 열리기 때문에~ 5일장에 나온 콩가루입니다.

가격은 엄청 저렴합니다~ 한봉지에 큰건 5천원 작은건 3천원 더작은건 2천원입니다.

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그릇에 콩가루 투하

일단 콩가루 물을 풀어줘야 겠죠?

이 콩가루는 볶은 콩을 가루로 낸겁니다~

엄청 고소해요~ 그냥 먹어도 맛있는 콩가루~

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콩가루 두숟가락에 설탕 한숟가락

그냥 간단하게 콩가루 1인분에 콩가루 두숟가락 설탕 한숟가락 넣어줍니다.

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콩가루와 설탕 그리고 소금을 이렇게 넣어 줍니다.

설탕과 콩가루 그리고 소금간을 해줘서 잘 섞어 줍니다.

숟가락으로 휘휘~ 잘 저어줍니다.

콩가루에 물을 붓고~ 숟가락으로 휘~휘~ 저어줍니다~

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삶긴면 씻어주기

잘 삶긴 면을 찬물에 넣어서 잘 씻어줘야 합니다.

안그러면 면이 쫄깃해지지 않으니까~

국수는 쫄깃함이 생명인데~ 하하~

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뽀득 뽀득 잘 씻은 면위에 콩국 부어주기

찬물에 뽀득 뽀득 잘 씻은 물에 콩국을 부어 줍니다~

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국수 위에 채썬 오이

이제 콩국수 위에 채를 썬 오이를 얹어 줬어요~

먹음직 스럽죠? 하하~

제가 오이를 좋아 해서 오이를 잔뜩 올렸습니다.

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오이가 아삭하게 잘 씹히게

오이를 썰때는 오이의 아삭함이 느껴질수 있도록 약간 두껍게 썰어 주는게 좋더라구요~

너무 얇으면 오이 씹는 맛이 없어서~

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큼직하게 썰린 오이

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시원한 콩국수 한사발 하실래예?

무더운 여름 시원~한 콩국수 한사발 하고 나면 든든하니~ 너무 좋습니다.

뱃속 까지 시원한 콩국수~ 만들기도 간단하고~ 고소하고 짭짤 달짝 한 맛깔나는 콩국수~

한사발 하실랍니까?