오늘 저녁은 뭐먹을까? 구수한 맛이 그리울땐 소고기 된장찌게

가끔 구수한 된장찌개가 생각날 때가 있어요~

근데 된장찌게에 뭘 넣고 끓여야 할지~ 항상 비슷한 거 같아요~ 두부 호박

하지만 소고기를 넣어 주면 구수한 맛이 두배가 된답니다

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소고기를 냄비에 볶아 주기

소고기를 냄비에 넣고 잘 볶아 줍니다.

그리고 파도 같이 볶아 주는게 좋아요~ 그래야 파 기름이 만들어져서~ 파의 향긋한 맛도 난답니다.

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와우~ 충분히 소고기가 볶아 졌어요~

소고기가 충분히 볶아 진거 같네요~ 하하~

고기가 엄청 많죠?

저희가 고기를 엄청나게 좋아 합니다.

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물을 부어주고 된장을 풀어 줍니다.

이제 물을 부어 주고 된장을 풀어 줘야겠죠?

된장은 저희는 콩된장을 주로 사용합니다.

콩된장은 순수하게 콩을 넣어서 만든 된장입니다.

뭐 조개 멸치 된장도 있고~ 여러 가지 된장이 있는데~

콩된장이 된장 맛을 가장 잘 내주거든요~

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매콤하게 청량고추 넣기

고기의 느끼함을 잡아줄 청량고추도 넣어 줍니다.

저희가 고기를 좋아하다 보니~ 이렇게 된장에다가 고기를 많이 넣으면

엄청 느끼하거든요~ 하하~

그래서 그 느끼함을 잡기 위해서 청양 고추를 넣어 줍니다.

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애호박도 넣어 줍니다

애호박을 잘 썰어서 애호박도 넣어줍니다.

애호박 같은 경우~ 보통 비닐 포장되어 있는 걸 쓰는데..

마트에 가면 그렇게 팔기도 하고요~ 근데~ 상품이 안 되는 작거나 비닐 포장이 안된 애호박이 있어요~

그런 애호박은 가격이 저렴하게 팔고 있더라고요~ 1개 5백 원 하하~

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이제 충분히 끓여 줍니다.

충분히 된장을 끓여 줍니다.

그리고 끓으면서 고기에서 나온 기름은 걷어 내주세요~ 

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소고기 듬뿍

으하하~ 소고기가 듬뿍 들어간 된장 찌개입니다.

솔직히 맛있습니다. 맛이 없을 수가 없죠~

근데~ 개운한 된장찌개를 좋아하시는 분들은 싫어하실 수도 있어요~

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저녁으로 간단한 찌개

저녁에 마땅히 먹을만한게 없을땐 된장찌개죠~

된장 찌개라는것이 씹히는게 거의 없자나요?

특히 두부나 호박 같은걸 넣으면 흐물 거려서~ 씹히는 맛이 잘 없는데.

이렇게 소고기를 넣어 주면 씹히는 맛이 있어서~ 너무 맛있는거 같아요~

근데 돼지고기는 추천 드리고 싶진 않습니다..

 

그럼 오늘의 저녁에 뭐먹지? 는 여기까지~