맛있는거 뭐가 있을까? 뭐먹지? 안 되겠다 리조또 해서 먹자

만능 토마토 소스

얼마전 만들어 놓았던 만능 토마토 소스로 리조또를 만들어 봤습니다.

매번 같은 음식 뭐해먹나? 고민을 하고 있는데.

이렇게 해서 먹는것도 맛있게 먹을수 있어요~

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우선 마늘을 볶아 줘야겠죠?

일단 마늘을 올리브 유에 볶아 줍니다.

뭐 다들 아시겠지만 올리브유가 끓는 점이 낮아서 너무 높은 온도 올리브유에 마늘을 볶으면 금방 타버리니까

약한 불에 잘 볶아 주는게 마늘이 안타요~

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햇반을 넣어서 볶아주기

이제 햇반을 넣어서 볶아 줍니다.

저는 일반 밥을 안써요~ 왜냐하면 우리나라 쌀은 찰기가 많아서 이런 볶음 음식에 들어 가는 밥으로는 추천 하지 않거든요

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식감을 위해 스위트 콘을 넣어 줍니다.

스위트 콘을 넣어 주면 식감이 훨씬 좋아 지거든요~

그냥 밥만 하는것보다 이렇게 스위트 콘을 넣어 주는게 좋더라구요~

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만능 토마토 소스 넣기

이제 만능 토마토 소스를 넣습니다.

만능 토마토 소스는 백종원씨것도 있고 각자 만들어서 먹는 사람들마다 틀리니까~

개인 취향에 맞게 만들어 놓으면 얼마든지 토마토 요리를 해서 드실수 있어요~

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이제 생크림 넣기

토마토 소스와 잘 볶아진 밥위에 생크림을 얹어서 다시 볶아 줍니다.

이렇게 하는 이유가 좀더 고소함을 느끼고 부드러움을 느끼기 위해서 넣습니다.

그냥 저만의 레시피에요~ 하하

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모짜렐라 치즈 올려 주기

화룡 정점 모짜렐라 치즈를 얹어 줍니다.

모양을 내기 위해서 파슬리 가루를 얹어 주면 좋겠지만

파슬리 가루가 없어요~ 하하~

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제가 만든 오이 피클도 같이

전자렌지에 5분 정도 돌리면 이렇게 맛있게 모짜렐라 치즈가 잘 녺았습니다.

하하~ 맛은 정말 최상입니다.

해먹을게 없을때 그냥 간단하게 밑반찬도 없이 이렇게 먹으면 너무 편하고 좋아요~

단점이 뭐냐면 설겆이 할때 완전 어렵다는거~

뜨거운 물에 모짜렐라 치즈를 불려야 합니다.

오늘도 이렇게 맛있는 리조또가 완성 되었습니다.

그럼 오늘은 뭐먹지? 는 여기까지~