320x100 저녁 뭐먹지?3 집에서 만들어 먹는 바싹 불고기~ 반찬하기 귀찮을때 최고 쉬는날은 그냥 집에서 쉬고 싶죠~ 반찬하고 그런게 정말 귀찮아요~ 그래서 가끔 이렇게 양념 불고기를 사서 먹는데~ 이걸 그냥 해서 먹는것보다~ 바싹 하게 구워서 먹으면 더 맛있더라구요~ 양념된 불고기 인데~ 저희가 가는 정육점은 앞다리 살로 불고기를 재워 놨나 보더라구요~ 앞다리살은 쫄깃한 맛이 정말 좋은데~ 확실히 고기가 좋아요~ 국물을 자작하게 해서 굽는데~ 이렇게 해야~ 고기에 양념이 잘 베어서 맛있거든요~ 역시 불고기는 불맛이죠~ 하하~ 토치로 고기에 불맛을 입혀 줍니다. 토치로 고기가 살짝 그을릴 정도로 구워 줍니다. 너무 살짝 그을리면 그 특유의 불향이 잘 안나더라구요~ 바싹 불고기 한판입니다. 파절이와 쌈무를 옆에 곁들여서~ 예쁘게 해봤어요~ 하하~ 역시 흰밥에 불고기와 파절이를 곁들이면 정.. 2022. 10. 23. 금요일 저녁 집에서 맛있는 술안주로 '닭발 볶음' 어떠세요? 오늘 저녁 술안주를 뭐먹지? 즐거운 금요일 저녁이죠? 금요일 저녁 술한잔 할때 가끔 술안주로 뭘 먹지? 하시는 분들도 계실꺼에요~ 그래서 준비 했습니다~ 닭발 볶음 PPL은 아닙니다~ 닭발 중에 가장 저렴해서 이걸로 샀어요~ 하하~ 저는 백종원이 아니기 때문에~ 간편하게 해서 먹는 편입니다~ 닭발은 그냥 간단한 양념만 넣어요~ 먼저 감칠맛을 낼 물엿부터 넣습니다. 뭐 넣는 순서는 중요 하지 않으니까~ 하하~ 저는 보이는데로 넣어 주고 있어요~ 설탕이 먼저 보였으니 설탕을 넣어 주고 있습니다~ 진간장을 넣어 주면서 간을 맞춰 주고 있습니다. 간은 본인에게 맞게 하는거라 계량 같은거 없어요~ 하하~ 닭발 볶음은 고춧가루가 들어가줘야~ 맛있죠? 하하~ 고춧가루도 취향이라 계량 없습니다~ 하하~ 굵은 고춧가루는 양념이 떡지는걸 방지하기 위.. 2022. 7. 15. 오늘 저녁 뭐먹지? 비도 오는데 칼국수 한 사발 하실랍니꺼? 비오는날 칼국수 한 사바리 포항은 오늘 비가 오네요~ 이런날 급땡기는 음식이 있죠~ 시원한고 뜨끈한 칼국수~ 칼국수는 육수가 생명이죠~ 저희는 마트에서 이렇게 팩으로된 육수팩을 사서 넣어서 먹습니다. 요즘 세상이 편해서 이렇게 파는걸 넣어서 먹어도 충분히 해물 육수를 낼수 있어서 정말 좋아요~ 가스오브시 장국을 넣어 줍니다. 제가 주로 간을 하는것은 가스오브시 국간장 까나리 액젓을 넣습니다 이렇게 하는것은 해물의 향을 두배로 내기 위함입니다. 감자를 깎아서 이렇게 대기 시켜 놓습니다. 하하~ 예쁘게 잘 잘라주는것도 중요 하겠죠? 감자를 먹기 좋게 설어 줍니다. 뭐 대충 깍둑썰기를 하는데.. 이러나 저러나 먹는건 비슷하니까~ 취향데로~ 하하 면수를 끓여 줍니다. 저는 칼국수를 끓일때 국물이 뻑뻑한걸 안좋아.. 2022. 6. 6. 이전 1 다음 반응형
