320x100 장터 국밥2 시골 장터국밥 다들 이거 장사하라 하는데~ 저는 집에서 먹는걸로만 하고 싶어요~ 내가 만들어 먹는 장터 국밥 요즘 날도 덥고~ 매번 시원한 음식을 해서 먹고 싶지만 그렇게 먹으면 배탈이 날꺼 같아서~ 뜨끈한것도 한번씩은 먹어줘야 할꺼 같아~ 이렇게 장터 국밥을 만들어 먹습니다. 항상 만들어 먹는거지만 역시 무가 빠지면 시원한맛이 안나기 떄문에 무는 필수~ 무가 잘익도록 얇게 썰어 줬습니다~ 무는 푸욱 익어야~ 입에서 녹아 내리기 떄문에~ 하하~ 저는 얇게썬 무우가 좋더라구요~ 파랑 무랑 같이 넣고 소고기랑 같이 볶아 주고 있습니다~ 할때마다 방식이 다 틀려서~ 하하~ 장터 국밥 같은 이런국은 국간장으로 간을 해주는게 좋아요~ 소금을 넣으니까~ 짠맛이 너무 많이 나서~ 저는 별로 더라구요~ 하하~ 이게 순서가 바꼈어요~ 야채를 볶으면서 고춧가루를 넣어 줬어야 하는데~ 간을 다 맞추고 .. 2022. 7. 16. 오늘 저녁에 시원한~ 소고기 국 한 뚝배기 하시죠~ 금요일 저녁 불금 보내시고 시원한 해장 소고기 국 매일 뭘해서 먹나~ 고민을 많이 합니다 와이프는 국이 없으면 밥을 잘 안먹어서~ 헤헤~ 국도 얼큰한 국을 좋아 합니다~ 그래서 한번씩 끓여 먹는 소고기 국을 한번 끓여 봤어요~ 보기만 해도 침이 고입니다. 헤헤~ 일단 맛은 보장합니다~ 만드는건 간단해서~ 소고기 기름을 먼저 내주는게 좋습니다. 소고기 기름은 고추 기름을 내기위해서 이렇게 볶아 주고 있어요~ 대파는 큼직하게 썰어 줍니다. 대파를 잘게 썰면 국을 끓이다~ 다 물러져서 파가 흐트러져~ 보기가 않좋아 지거든요~ 파기름을 내줄때는 파가 볶아져야 합니다. 파가 볶이지 않은 상태에서는 파에서 물이 빠져나와서~ 파의 맛이 제데로 나지않아서 잘 볶아 줘야 합니다. 파가 잘 볶아 지고 있어요~ 무우를 넣어.. 2022. 5. 20. 이전 1 다음 반응형
