320x100 구수한 된장찌개2 오늘 저녁 차돌박이 된장찌개는 어떠세요~? 구수한 된장찌개의 하모니~ 한국 사람이 좋아 하는 된장찌개~ 근데~ 저희 와이프는 고기 들어간걸 좋아 하다보니~ 차돌 박이로~ 된장찌개를 끓여 봤습니다. 차돌박이를 준비 해놨어요~ 차돌박이는 기름이 많아서~ 구이로 먹는데~ 가끔 이렇게 된장 찌개를 끓여서 먹어도 맛있어요~ 먼저 차돌박이를 1차적으로 잘게 썰어 줍니다. 차돌박이의 고소한 맛을 내기 위해서~ 약간의 기름을 빼줄꺼에요~ 먼저 차돌박이를 볶아 주는게 좋습니다. 그냥 된장 다끓인 다음에 차돌박이를 넣으면~ 엄청 느끼해집니다. 느끼함을 잡아줄 파도 볶아줘요~ 파를 넣어 줌으로 시원한 맛을 내줍니다. 소기름과 파의 조합은 거의 맛의 최고봉이죠~ 하하~ 차돌박이는 대부분 얼어있죠~ 얼었던 차돌박이가 녹으면서 육즙이 빠집니다. 이렇게 육즙이 빠지면서 고기가 딱딱해집니다. 이러면서.. 2022. 11. 2. 오늘 저녁은 감자 된장 찌개 어떠세요~ 어떻게 먹어도 맛있는 된장 찌개 요즘 감자가 나올 시기죠? 제가 집에서 자주 해 먹는 된장 찌개 입니다. 특별한거 없어도 구수한 맛이 정말 일품인 된장찌개~ 간단하지만 맛있는 된장 찌개에요~ 한 솥 가득 끓여놔도~ 언제나 인기가 있죠~ 하하~ 국이나 찌개 같은 곳에 이렇게 소기름을 넣어 주면 구수한 맛을 더해줘요~ 싫어 하시는 분도 있겠지만 전 구수한 맛이 좋아서~ 이렇게 넣습니다~ 하하~ 감자 된장 찌개니까~ 감자가 들어가 줘야 겠죠? 그리고 시원한 맛을 더할 대파까지~ 준비 완료~ 소기름은 잘 볶아서 기름기를 쫘~악 빼주는게 좋습니다~ 너무 기름지면 않좋으니까요~ 잘 볶아진 소기름에 파를 넣고 볶아주고 있어요~ 이렇게 볶아 주면 시원한 맛을 낼수가 있습니다. 잘 볶아 졌으면 물을 부어 줘요~ 이때 소기름이 뜨는데~ 될수있으면 건져 .. 2022. 8. 2. 이전 1 다음 반응형
