왜 냉장고에서 꺼낸 달걀을 끓는 물에 바로 넣으면 안 될까?

냉장고에서 꺼낸 달걀을 끓는 물에 바로 넣으면 안돼는 이유

달걀 매끈하게 삶는 방법

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매끈한 삶은 달걀을 만들기 위해서는 몇 가지 중요한 포인트가 있습니다. 그중 하나는 냉장고에서 꺼낸 달걀을 끓는 물에 바로 넣지 않는 것입니다. 많은 사람들이 이런 실수를 범하는데, 이렇게 하면 온도 차이로 인해 달걀 껍데기가 쉽게 금이 갈 수 있습니다.

달걀을 끓는 물에 넣기 전에는 달걀을 잠시 실온에서 두어야 합니다. 이렇게 하면 달걀의 온도가 자연스럽게 상승하면서 끓는 물에 넣을 때 껍데기가 쉽게 깨지지 않게 됩니다. 그렇게 함으로써 매끈하고 완벽한 삶은 달걀을 만들 수 있게 됩니다.

따라서 다음 번에 달걀을 삶을 때는 이 팁을 기억해 주세요. 달걀을 냉장고에서 꺼내고 나서는 잠시 실온에서 두고, 그 후에 끓는 물에 넣어야 맛있고 매끈한 삶은 달걀을 만들 수 있습니다.