아침식사를 거르면 몸에 무슨 일이 생기는 변화

"아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사"

건강하고 균형 잡힌 아침 식사를 하는 것은 우리 몸에 놀라운 효과

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흔히 "아침 식사가 하루 중 가장 중요한 식사"란 말을 지겹도록 많이 들어왔다. 이에 많은 연구들이 건강한 아침 식사를 하는 것이 하루 종일 더 많은 영양분의 섭취와 전반적인 식단의 질 향상과 관련이 있다는 것을 증명 헸다. 또한 실제로 아침에 건강하고 균형 잡힌 아침 식사를 하는 것은 우리 몸에 놀라운 효과를 가져오는 것을 확인했다. 아침식사는 식사 그 이상으로, 신진대사를 활발하게 하고 건강한 몸과 마음에 연료를 공급하는 촉매제로서 역할을 하는 것으로 알려졌다.

이러한 연구 결과에도 어떤 사람들은 아침에 단식을 하고 그 날 늦게 첫 식사를 하는 것을 많이 선호하고 있다. 그렇다면 아침식사를 거르는 것은 우리 몸에 어떠한 변화가 올까?

혈당 수치가 떨어질 수 있다

우리 몸이 건강하고 균형 잡힌 아침 식사로부터 영양소를 섭취하지 않으면, 혈당 수치가 감소할 수 있어 주의해야 한다. 이러한 이유 때문에 더 피곤하고, 민감하고, 집중할 수 없게 될 수 있다. 2019년에 발표된 연구에 따르면, 아침 식사를 거른 사람들은 혈당 수치가 증가하고 혈당 조절이 저하되는 것을 경험한 것으로 나타났다.

하루 동안 집중하기 힘들다

아침식사는 하루 동안 집중적으로 일하는 동안 뇌에 연료를 공급하는 필수적인 영양소를 전달하는 역활을 한다. 이러한 영양적인 기초를 거르면 집중하기 어렵고 안개가 낀 정신 상태로 이어질 수 있다. 2017년의 한 연구에 따르면 건강하지 않은 아침을 거르거나 먹은 참가자들이 건강한 아침 식사를 먹는 사람들보다 하루 종일 인지 수행이 더 나쁘다는 것을 관찰됐다.

 

칼로리 조절 불균형으로 신진대사가 느려진다

우리 몸은 아침에 칼로리를 섭취하도록 몸이 조절되어 있을 때 아침을 거르면 신진대사에 역효과가 나타 날 수 있다. 앞선 연구에 따르면 우리의 몸은 신진대사 속도를 늦춤으로써 적응할 수 있으며, 이는 잠재적으로 체중 증가를 초래할 수 있는 것으로 알려졌다.

배고픔에 대한 신호에 오작동 할 수 있다

또한 아침 식사를 포기하기 위한 의식적인 선택은 나중에 극심한 갈망을 유발할 수 있다. 또한 잠재적인 과식으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 또 음식에 대한 균형 있고 사려 깊은 접근을 유지하는 것을 어렵게 만드는 역할을 한다. 흔히 우리의 몸은 균형을 추구하기 때문에, 아침 식사를 거르면 우리 몸이 부족한 칼로리를 보충하려고 노력함에 따라 더 많은 갈망 또는 폭식을 하게 될 수 있는 것으로 알려졌다.

스트레스 호르몬 코르티솔 수치가 증가한다

아침 식사를 거르면 스트레스 호르몬인 코르티솔은 정서적 스트레스에만 반응하는 것이 아니라 결식으로 인한 생리적 스트레스에도 반응하는 것으로 알려졌다. 뉴트리션의 2021년 체계적인 리뷰에 따르면 아침을 거르면 아침 코르티솔 수치가 급증해 식욕이 증가하고 수면의 질이 떨어질 수 있는 것으로 알려졌다.

 

몸의 신진대사를 하는 에너지 수준이 떨어진다

아침식사는 몸이 신진대사를 시작하고 일상생활에 필요한 에너지를 갖도록 하는 데 필요한 연료를 공급하는 역활을 한다. 특히 아침식사를 거르면 혈당 수치가 곤두박질쳐 피곤하고 무기력하며 짜증이 나타 날 수 있다. 2021년 연구에 따르면 아침식사를 거르면 피로가 증가하고 수면의 질이 저하되는 것과 관련이 있는 것으로 보고 됐다.