320x100 밥반찬2 '묵은지 김치 찌개' 입맛이 없을 때 반찬 하기 귀찮을 땐 이것만 한게 없죠~ 아~ 요즘 무지막지하게 덥습니다. 반찬도 하기 싫고~ 더워서 불앞에 서는것도 솔찍히 힘들어요~ 그래도 맛있게 먹어줄 와이프를 위해 김치 찌게를 만들어 봤습니다. 일단 고기에서 기름을 빼야 하니까~ 고기를 먼저 넣고 볶아 주고 있습니다. 고기를 쎈불에 잘 볶아 주는게 좋더라구요~ 그래야~ 나중에 물을 넣고 끓이면 고기가 식감이 좋아 지는거 같더라구요~ 이렇게 잘 볶긴 고기는 그냥 먹어도 정말 맛있습니다. 씹는 맛이 최고죠~ 국물맛을 시원하게 내주는 파를 썰어서 넣어 줄겁니다. 파는 어슷 썰기로~ 맛있어 보이는 사이즈로~ 잘 잘라 줬어요~ 파기름이 나오도록 잘 볶아줘요~ 어떤 음식이던 파기름이 들어가면 정말 시원하고 감칠맛이 잘 나는거 같습니다. 다시 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다. 이렇게 하면 부드러운 돼지.. 2022. 7. 3. 오늘 저녁 뭐 먹지? 카레가 땡기네~ 카레로 맛있는 저녁 먹자~ 매일 밥을 하는 저는 항상 고민이 오늘은 뭐먹지? 그런 고민이 많아요~ 뭐 밥하시는 분들은 항상 같은 고민이 아닐까요? 간단하면서도 맛있는 카레로 저녁식사를 선택했습니다. 3분 카레를 별로 안좋아 하는 이유가~ 씹을게 없어서 별로 안좋아 해요~ 간단하게 먹기로는 3분 카레가 정말 좋은데.. 맛으로 카레를 먹는게 아니라~ 배를 체우기 위해서 먹는거 같아서 될수 있으면 이렇게 손수 직접 카레를 만듭니다. 하하~ 와이프가 고기를 좋아 하니까 고기를 많이 넣었어요~ 뭐 더 넣으려면 더 넣을수 있지만~ 고기반 카레반이 좋아요~ 하하~ 양파를 넣고 볶아 주는데.. 양파가 잘 볶여야 합니다. 저는 양파가 완전히 흐물 해질때까지 볶아 버리거든요~ 양파를 고기와 충분히 볶아 주면 정말 맛있는 냄새가 납니다~ 양파의 달달.. 2022. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
