320x100 고추장 불고기2 오늘 저녁에 맛있는 고추장 불고기는 어떠세요? 한 젓가락 하실래예? 술안주 반찬으로는 최고에요~ 집에서 밥하시는 분들의 걱정은 오늘은 뭐먹지? 뭘 맛있게 해서 먹어야 하나? 고민들 많으시죠? 그래서 준비 했습니다~ 오늘은 고추장 불고기~ 냉동이 아닌 생고기 입니다~ 뒷다리살은 기름이 적어서~ 불고기를 해서 먹으면 정말 맛있는 부위에요~ 거기에 냉동이 아닌 생고기로 하기 때문에~ 식감은 그야 말로 최고입니다. 볶음 요리에서 빠지면 안돼는 대파입니다. 저희는 식구가 많지 않아서~ 이렇게 대파를 얼려 놓습니다. 얼려 놓으면 신선하게 먹는걸 포기 해야 하지만 식재료가 상하는걸 방지 할수 있어서~ 저희는 이렇게 대파를 얼려놓고~ 볶음요리에 주로 써요~ 달달한 당근도 썰어 놓습니다. 제가 대파를 썰어놓고 당근을 썰었더니~ 대파 쪼가리가 묻어 있네요~ 하하~ 양파도 썰어서 준비 해놓았습니다. 양파가 들어가면 양.. 2022. 12. 1. 오늘 저녁에 '고추장 불고기' 해서 먹자~ 배고프다~ 오늘은 '고추장 불고기' 항상 음식을 포스팅 하면서 힘든게~ 시작을 어떻게 하지? 제목을 뭘로 하지? 가 가장 고민이에요~ 불고기용 돼지고기 입니다. 저희가 가는 정육점은 생고기를 주로 팔다보니~ 고기가 엄청 싱싱합니다. 냉동 돼지고기는 녹으면서 육즙이 빠지면서 퍽퍽하거든요~ 근데 생고기 앞다리살로 불고기를 해서 드시면 엄청 쫄깃한 고기 식감을 느끼실수 있어요~ 저희는 대파를 얼려서 보관해요~ 주로 무침용으로 사용하는것이 아니기 때문에~ 대파향을 오래 보관할수 있는 방법입니다. 야채와 고기는 얼었다가 녹으면 수분이 빠져 버리기 때문에~ 볶음용으로 쓰실때 이렇게 쓰시면 좋아요~ 대파를 썰어 놨습니다. 하하~ 당근이 들어가줘야~ 모양도 예쁘고 당근의 맛도 좋아요~ 야채를 다넣고 고추장을 넣어 주는데. 고추장.. 2022. 6. 18. 이전 1 다음 반응형
