320x100 가을에 먹는 호박1 ‘가을 보약’이라 불리는 ‘호박’… 콜레스테롤 수치도 낮춰 주는 호박에 대해 알아 보자 호박은 종류가 다양하고 영양도 풍부 Image by topntp26 on Freepik 우리가 알고 있는 호박은 종류가 다양하고 영양도 풍부해 식재료에 자주 사용되는 식품이다. 이러한 호박을 특정 조리법을 사용할 경우 각 호박의 영양이 더욱 높아질 수 있어 여러가지 조리법으로 조리를 해서 먹는것이 좋다. 이런 호박 종류별 효능과 조리법에 대해 알아본다. 1.단호박 단호박 속 베타카로틴, 비타민E는 몸속 신경조직을 건강하게 해 스트레스·불면증 해소에 많은 도움을 준다고 알려졌다. 또한 혈액순환을 도와 추운 겨울 몸을 따뜻하게 하는 역할도 해줘 겨울에 먹기 좋은 음식이다. 이러한 베타카로틴은 지용성으로, 기름에 볶아 먹어야 체내 흡수율을 높일 수 있는 것으로 알려져 있다. 단호박 껍질은 강력한 항산화 물질인.. 2023. 9. 12. 이전 1 다음 반응형
