320x100 옥수수 2~3장 껍질을 남기고 삶기1 옥수수 조리의 비밀, 껍질 2~3장으로 더 맛있게! 옥수수 조리시 껍질 2~3장을 붙인 상태에서 삶으면 더 맛있어 져요~ Image by Freepik 옥수수는 여름철에 특히 인기 있는 간식 중 하나로, 그 고유한 달콤함과 식감으로 사랑받고 있습니다. 그런데, 옥수수를 더 쫄깃하고 촉촉하게 먹기 위한 비결이 있습니다. 바로 껍질을 2~3장 붙인 채로 삶는 것인데요. 1. 껍질의 수분 보존 옥수수 껍질은 내부의 수분이 증발되는 것을 막아주는 역할을 합니다. 따라서 껍질을 2~3장 붙인 상태에서 옥수수를 삶으면, 수분이 보존되어 내부는 촉촉하고 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 2. 더욱 풍부한 영양소 옥수수 껍질에는 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다. 비타민, 식이섬유 등이 그 예인데, 이들은 껍질을 함께 섭취함으로써 더욱 건강에 좋은 영향을 미칩니다. .. 2023. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
