320x100 배도 저장을 잘못하거나 밀증상이 일어났을 때 과실에 얼룩이 발생한다1 사과나 배에 생기는 누런 얼룩 먹어도 괜찮은걸까? 사과와 배는 같은 이유로 과실이 갈변되는 현상 출처 Freepik 주부 A씨는 추석 때 사용하고 남은 사과와 배를 가른 후 가른 부위를 보고 깜짝 놀랐다. 너무나도 멀쩡해 보였던 사과와 배 과실에 누런 얼룩이 과실 부분에 생겨 있었기 때문이다. 이에 A씨는 얼핏 사과에선 노란 얼룩이 꿀이라고 들은 게 생각났고, 두 과일을 먹어도 될지, 말아야 할지 고민을 하게 됐다. 흔히 사과와 배는 같은 이유로 과실이 갈변되는 현상이 나타난다. 그러나 '먹어도 되냐'는 질문에 대한 답은 약간 다르다. 흔히 사과는 얼룩이 노란색일 땐 먹어도 괜찮다. 하지만 배는 어떤 경우에도 먹지 않는 것이 좋다. 과실 내부가 갈변되는 이유는 크게 두 가지 과실의 노화와 꿀 이러한 과실 내부가 갈변되는 이유는 크게 두 가지로 나뒨다. .. 2023. 10. 8. 이전 1 다음 반응형
