320x100 미생물발효1 '명란젓'은 냉동해서 보관해 주세요~ 명란젓 보관 방법 명란젓은 냉동해서 보관하는 것이 좋다. 명란젓은 많은 우리나라 사람들이 즐기는 음식 중 하나입니다. 그러나 맛은 진하고 풍부하지만 상하기 쉬운 성질 때문에 보관에 조심해야 합니다. 왜냐하면 명란젓이 오래 두면 상하기 쉽기 때문입니다. 이런 특성은 명란젓을 보관하고 먹는 방법에 영향을 미치게 됩니다. 명란젓이 상하기 쉬운 이유는 주로 두 가지 요인에 기인합니다. 첫째, 명란젓은 고단백 고지방 식품으로, 이는 균에게 이상적인 환경을 제공합니다. 둘째, 명란젓은 미생물에 의해 발효되어 만들어지기 때문에 더 높은 확률로 빨리 상할 수 있습니다. 이러한 이유로 명란젓은 상온에서 신선하게 유지되기 어렵습니다. 명란젓을 오래 보관하는 방법 명란젓을 오래 보관하고 싶다면 몇 가지 방법을 사용할 수 있습니다. 먼저, 명.. 2024. 4. 14. 이전 1 다음 반응형
