320x100 감미료가 많이 든 식품 식욕 관계에 대해 이어지는 논쟁1 저 칼로리 인공 감미료 섭취 건강에 문제 없을까? 인공 감미료 정기적으로 많이 섭취하면 개인 식습관에 안좋은 영향 줄 수도 있어 Image by sergiorojoes on Freepik 우리가 섭취하는 인공 감미료에 열량이 낮거나 아예 없는 이유는 기본적으로 체내에서 분해 및 흡수가 되지 않기 때문인 것으로 알려졌다. 이러한 인공 감미료는 화학 구조와 대사 경로가 설탕과 다르기 때문에 체내에서 분해되지 않고 배출 된다. 인공 감미료는 일반적으로 에너지를 만들기 위해 포도당으로 분해되는 설탕과 달리 대다수 에너지로 대사되거나 변형되지 않고 대사 부산물 형태로 배설되는 것으로 알려졌다. 감미료 아스파탐 이러한 감미료의 대사 경로를 예로 들어봤다. 먼저 인공 감미료로 잘 알려진 아스파탐은 두 가지 아미노산(아스파르트산·페닐알라닌)으로 구성된 저칼로리 감미료.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 반응형
