320x100 음식저장1 달걀을 물에 씻지 마세요~ 달걀은 물에 씻지 마세요~ 달걀을 물에 씻지 않는 것이 좋다. 달걀을 물에 씻으면 껍질 표면의 보호막, 세균 침입 위험, 그리고 변질 가능성 등 여러 가지 이유가 있습니다. 보호막유지:달걀의 껍질 표면에는 보호막이 존재합니다. 이 보호막은 달걀 내부로부터 외부 세균이나 유해 물질이 침투하는 것을 방지합니다. 달걀을 물에 씻으면 이 보호막이 손상될 수 있습니다. 보호막이 손상되면 세균이 껍질로 침투하여 달걀 내부로 들어갈 수 있습니다.세균침투위험:달걀의 껍질은 미세한 기공으로 이루어져 있습니다. 이 기공을 통해 외부 세균이 달걀 내부로 침투할 수 있습니다. 달걀을 물에 씻으면 보호막이 손상되어 기공이 노출될 수 있으며, 이는 세균이 침투하기 쉬운 상황을 초래할 수 있습니다. 이는 식중독의 위험을 증가시킬 .. 2024. 4. 26. 이전 1 다음 반응형
