320x100 올바른식품섭취1 잠깐!! 통조림 캔을 딴뒤 잠시 후에 드세요~ 통조림 캔을 딴 후 잠시 기다렸다 드세요~ 캔으로 포장된 통조림을 먹기 전에 잠시 기다리는 것이 좋다. 이에 대해 자세히 알아보겠습니다. 먼저, 통조림 캔 안에는 퓨린이라는 화학물질이 포함되어 있습니다. 퓨린은 동물의 육질에 존재하는 단백질 대사 과정에서 생성되는 질소의 화합물 중 하나입니다. 이러한 퓨린은 통조림의 내용물로 인해 캔 안에서 발생할 수 있습니다. 퓨린이 왜 문제가 될까?그런데, 퓨린이 왜 문제가 될까요? 퓨린은 휘발성 발암 물질로 알려져 있습니다. 이것은 캔 안에서 특히 고온이나 압력 등의 영향을 받을 때 더욱 높은 농도로 발생할 수 있다는 것을 의미합니다. 따라서, 캔을 열어 통조림을 먹기 전에 잠시 기다리는 것이 이해될 것입니다. 왜냐하면 캔을 열었을 때 퓨린은 캔에서 날아가기 시작하.. 2024. 4. 30. 이전 1 다음 반응형
